La ‘foodtech’ Heura recibe 20 millones del BEI para el impulso de nuevos productos

La foodtech catalana Heura ha cerrado una financiación de 20 millones de euros por parte del Banco Europeo de Inversiones (BEI). Según la empresa, esta inyección de capital supone un importante respaldo institucional a su modelo disruptivo basado en la ciencia, la sostenibilidad y la salud, consolidando su liderazgo en el sur de Europa. Blue Bull actuó como asesor financiero de este acuerdo.

A principios de 2024, la startup cerró una ronda de financiación de 40 millones de euros liderada por la compañía más grande de alimentos de origen vegetal del mundo, la holandesa Upfield. En la transacción también participaron los fondos de capital riesgo Unovis Asset Management, European Circular Bioeconomy Fund (ECBF VC) y Newtree Impact.

Los nuevos fondos permitirán a la compañía acelerar el desarrollo de una nueva generación de productos más allá de la carne vegetal, “expandiéndose hacia nuevas categorías de consumo masivo y ofreciendo productos indulgentes con mejor densidad nutricional”.

Según la startup, este apoyo estratégico del BEI acelera su misión de transformar el sistema alimentario actual en uno de impacto positivo para la salud de las personas, el planeta y los demás animales, y consolida su papel como uno de los principales actores europeos en innovación alimentaria. Marc Coloma, CEO y cofundador de Heura, remarca que “la innovación es nuestra herramienta para vivir más y mejor. Apostamos por procesos simples, legumbres, grasas saludables y ciencia al servicio del bienestar común. Queremos democratizar una alimentación sabrosa, nutritiva y alineada con los retos actuales.”

“Este acuerdo es un claro ejemplo de cómo el BEI está intensificando su apoyo a las empresas que están a la vanguardia del sector de la bioeconomía, impulsando la innovación y la sostenibilidad en toda la cadena de valor del sector alimentario. Al invertir en el desarrollo de nuevos alimentos de origen vegetal, el BEI también está contribuyendo al desarrollo de un sistema alimentario más sostenible y saludable, así como a la seguridad alimentaria de la Unión Europea”, ha declarado Alessandro Izzo, director de Equity, Growth Capital y Project Finance del BEI.

En enero de este año Heura inauguró su Hub de Innovación en el distrito 22@ de Barcelona, un centro tecnológico que ya ha generado tres patentes y desde donde la compañía lidera el futuro de la alimentación sostenible. El primer fruto de esta inversión en I+D fue el lanzamiento de las lonchas finas estilo “york”, el producto de mayor crecimiento en su categoría en el mercado español. En octubre, Heura presentó prototipos pioneros en varias de las categorías más consumidas, posicionándose como el motor de innovación en el sector.

Con respecto a sus cuentas, Heura afirma que se ha consolidado como la primera startup de su categoría en encaminarse hacia la rentabilidad. Según explica la empresa, en el último ejercicio ha logrado reducir sus pérdidas a menos de la mitad y prevé alcanzar beneficios en el último trimestre de 2025, “marcando un hito relevante para el sector foodtech europeo y reforzando su papel como referente en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles”.

La firma añade que este avance tiene lugar en un contexto de estabilización de las ventas, con unos ingresos totales de 38 millones de euros en 2024, igualando la facturación del año anterior.

Heura asegura que concentra siete de los diez productos más vendidos de su categoría. Entre ellos, cuenta con la burger preferida de todo el mercado, y un embutido que, en menos de un año desde su lanzamiento, ha impulsado el crecimiento del segmento en España un 60%.

Además, Heura explica que ha ampliado su presencia en el canal food service con alianzas clave como Royal Caribbean, Vueling, Rodilla y su participación en eventos de gran visibilidad como el tour de Taylor Swift (Legends), reforzando su posicionamiento como marca innovadora, relevante y aspiracional.